Зөөгчийн мэргэжил өнөө үед хамгийн эрэлттэй байгаа салбар юм. Ихэнх тохиолдолд энэ ажил мэргэжлийг түр зуурын ажил гэж үздэг боловч энэ мэргэжил нь алдар нэр хүндтэй болж байна.
Зөөгчөөр ажиллах онцлог шинж чанарууд
Зөөгчийн мэргэжил бол дэлхийн хамгийн эртний мэргэжлүүдийн нэг юм. Орос улсад түүний түүх 200 жилийн өмнөх түүхтэй. Зөөгчийн үүрэг бол ресторан, кафе, кофены дэлгүүр гэх мэт зочдод үйлчлэх явдал юм. Зөөгч нь зочдын захиалгыг хүлээн авч, үйлчилгээний төлбөрийг хүлээн авч, зочдыг явсны дараа ширээг цэвэрлээд дараачийн үйлчилгээ үзүүлнэ.
Зөөгч бол нэлээд хурцадмал мэргэжил юм. Энэ бол байнгын хөдөлгөөн, хүмүүстэй харилцах харилцаа, материаллаг хариуцлага юм. Энэ мэргэжлийн мэргэжилтнүүдийн гол үүрэг бол хэрэглэгчийн чанартай үйлчилгээ юм. Статистикийн мэдээгээр, хоол нь маш сайн ч гэсэн үйлчлүүлэгч нь тэнд муу үйлчилгээ үзүүлсэн тохиолдолд тухайн байгууллага руу буцаж очихгүй.
Зөөгч нь өнгө үзэмж сайтай, ярихад таатай, найрсаг, эелдэг, тэвчээртэй байх ёстой. Зөөгчөөр ажиллахын тулд ёс зүйн дүрмүүд, үйлчлэх, бэлтгэх онцлог шинж чанаруудыг мэддэг байх шаардлагатай бөгөөд хэрэв зочин асуувал зөвлөгөө өгөх үүднээс цэсийг сайн мэддэг байх ёстой. Зарим байгууллагуудад гадаад хэл мэддэг байх шаардлагатай.
Харилцаа холбооны сэтгэлзүйн мэдлэг, соёл, мэдлэг, хошин шогийн мэдрэмж нь зөөгчийн ажилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бүхэн нь тааламжгүй байдлаас зайлсхийхээс гадна зочдоос гадна байгууллагын удирдлагаас сайн шагнал авахад тусалдаг.
Энэ нь зөөгчийн түр эсвэл байнгын ажил уу?
Зөөгчийн мэргэжлийн гол шинж чанар нь түр зуурын шинж чанартай байдаг гэж үздэг. Энэ албан тушаалд ажиллахын тулд тусгай дээд боловсрол шаардагдахгүй. Ерөнхийдөө зөөгч нь оюутан, эсвэл сургууль завсардсан хүмүүс эсвэл үндсэн мэргэжилтэйгээ зэрэгцэн цагийн ажил хийх шаардлагатай хүмүүс байдаг.
Гэсэн хэдий ч зарим зоогийн газарт зөөгчийн ажилд ороход нэлээд хэцүү байдаг, учир нь тэд соёл, бизнесийн харилцааны мэдлэг, ерөнхий мэдлэг, төрөлх, гадаад хэлний мэдлэгийн түвшинд өндөр шаардлага тавьдаг. Ихэнхдээ эдгээр нь элит эсвэл бүр хаалттай, клубын ресторанууд байдаг. Гэхдээ өнөөдөр ердийн нийтийн хоолны газарт хүртэл зөөгч нарт ноцтой шаардлага тавьдаг.
Мэргэжил нь түр зуурын шинж чанартай боловч олон нийтийн санаа бодлын ачаар бий болсон хэдий ч зарим нь үүнийг зорилготойгоор сонгодог зөөгчийн карьерт амжилтанд хүрч болно. Энэ нь чин сэтгэлээсээ, хичээнгүй, санаачлагатай, ажлын байрнаас хамаарна. Үүргээ үр дүнтэй гүйцэтгэхийн тулд та танхимын менежер, ресторан, кафены администратороор ажилд орж болно. Албан үүргээ чанарын өндөр түвшинд гүйцэтгэснээр та ресторан, кафе, рестораны захирал хүртэл өсч чадна. Тиймээс зөөгч нарт зориулсан мэргэжлийн сургалт одоо түгээмэл болж байна.
