Орчин үеийн боловсролын байгууллагууд хамгийн өргөн цар хүрээтэй тогооч бэлтгэдэг бөгөөд энэ мэргэжлийг эзэмших хүсэлтэй оюутнууд маш олон байдаг. Хоол хийх нь жинхэнэ бүтээлч үйл явц тул хоол хийх урлагт уран сайхны амт, уран сэтгэмжийг үнэлдэг. Тэгэхээр тогооч болоход юу хэрэгтэй вэ?
Хоол хийх мэргэжлийн онцлог
Тогоочоор ажиллах нь ихэвчлэн хөдөлмөрийн зах зээл дээр тогтвортой орлого, сайн эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Күүкийн оюутнуудад ресторан, баар, кафе дээр дадлага хийх онцгой боломж олддог бөгөөд энэ нь тэдний олонх нь төгсөхөөсөө өмнө ажил олох боломжийг олгодог. Боловсролын байгууллагыг төгссөний дараа ирээдүйн тогооч гуравдахь категорийг хүлээн авдаг бөгөөд үүгээрээ тогооч, тогооч өөрөө карьераа хийж болно. Таван зуун долларын цалин ба хэтийн төлөвтэй мэргэжлийн өсөлт нь энэ мэргэжлийг эзэмших нэмэлт хөшүүрэг юм.
Тогоочийн өргөдөл гаргахдаа та маш их хөдөлгөөнтэй, байнгын анхаарал төвлөрч, хоол хийх явцад тайвшрах чадваргүй болно гэдгийг санаарай.
Ихэвчлэн "тогооч" мэргэжлээр элсэх шалгалт өгдөггүй тул ярилцлага өгөхөд хангалттай бөгөөд энэ үеэр багш нарыг сонгон шалгаруулах комисс яагаад тогооч болохоор шийдсэнээ, үүнд хэр зэрэг бэлэн байгаагаа ойлгох ёстой. Зарим боловсролын байгууллагуудад та сургуулийн гэрчилгээтэй байхыг шаардаж магадгүй юм. Учир нь С, Л оюутнууд онц, сайн оюутнуудаас илүү ажилдаа нухацтай хандах нь юу л бол.
Тогоочийн элсэлт
Мэргэжлийн тогооч болохоосоо өмнө энэ мэргэжлээр зааж болох зүйлсийн жагсаалттай танилцах нь зүйтэй. Тиймээс та ердийн хоол, гастрономийн бүтээлийн аль алиных нь бэлтгэл, тэдгээрийн анхны хийц, ширээний тавилга, хоолны дэглэм, хоолны цэс зэргийг зааж сургах болно.
Нэмж дурдахад танд чанартай бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох, худалдан авахад шаардлагатай бүтээгдэхүүний үнэн зөв жагсаалтыг гаргах талаар зааж сургах болно.
Хоол хийх хичээлийн үеэр та салат, шөл, хоолны дуршил, халуун, хүйтэн хоол, амттан, хоолны дэглэмийн бэлтгэлийн талаар суралцах болно. Сургуулийн хими, биологийн талаар мэдлэгтэй бол та хамгийн амжилттай тогооч болж чадна. Энэ бол хоол хийх, түүхий эд судлал, чихэр боовны технологи, эрүүл ахуй, эрүүл ахуйн дүрэм зэрэг мэргэжлийн тогооч мэргэжлийг үндэслэдэг.
Гуанз, кафе дээр дадлага хийснээр та багаар ажиллах чадварыг эзэмшиж, биеийн хөдөлгөөнөө сайжруулж, хутгаа чадварлагаар барьж сурч, илүү туршлагатай тогоочдоос мэргэжлийн олон нууцыг сурах болно. Нэмж дурдахад дараа нь та бүтээгдэхүүний чанарыг амт, өнгө, үнэр, тэр ч байтугай "хүрэх" -ээр нь тодорхойлох боломжтой болно.
